Организация питания в образовательной организации

В МБДОУ Пяозерский детский сад организован строгий контроль за качеством питания детей.  Сертификаты и удостоверения качества имеются.

В Учреждении составлено десятидневное меню, пища готовится строго по технологическим картам, вовремя заполняются и ведутся журналы бракеража сырой и готовой продукции. Меню-требования заполняются в соответствии с установленными требованиями.

Согласно санитарно – гигиеническим требованиям соблюдение режима питания в детском саду организовано,4-х разовое питание: завтрак, 2-й завтрак, обед, полдник. Натуральные нормы питания выполняются на 100%..

При составлении меню – требования, диетсестра руководствуется разработанным и утверждённым 10 дневным меню, куда вошли все необходимые пищевые продукты в соответствии с требованиями СанПиН.  

Одним из основных направлений деятельности детского сада является охрана жизни, сохранение и укрепление физического и психического здоровья детей.

Приобщение детей к здоровому образу жизни на основе здоровьесберегающих технологий является главным направлением деятельности ДОУ. Детский сад построил систему работы по оздоровлению детей, включающий комплекс физкультурно- оздоровительных мероприятий. Они соотнесены с педагогическим процессом так, что оздоровительная и учебно-воспитательная работа дополняют друг друга.

Комплекс физкультурных мероприятий включает в себя: ежедневную утреннюю гимнастику; двигательные и музыкальные паузы в течении дня; воздушные ванны в сочетании с профилактикой плоскостопья после сна; подвижные игры и соревнования на прогулке; спортивные развлечения и праздники; физкультурные занятия 3 раза в неделю, одно из них – на свежем воздухе.

 Одно из условий, позволяющих добиваться снижения заболеваемости детей - это профилактическая работа с детьми. Мероприятия по профилактике заболеваний у детей: ежедневные «минутки здоровья», включающие дыхательную гимнастику; гимнастику для глаз; чеснокотерапию; полоскание рта кипятком (ежедневно с сентября по май, начиная со второй младшей группы); включение элементов корригирующей гимнастики во все режимные моменты.

 Медицинское обслуживание осуществляется медицинской сестрой, которая состоит в штате ГБУЗ «Лоухская ЦРБ».   

Педагоги детского сада осуществляют строгий контроль при приеме ребенка в детский сад; при отсутствии воспитанника в учреждении более 5 дней – обязательно предъявляется справка о здоровье ребенка.

Вся работа в детском саду строится на основе санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.1.3049 – 13 от 15.05.2013 г.СанПин(а).